Отель примыкает к парку заложенному принцем Ольденбургским в начале прошлого столетия. Отель состоит из пятиэтажного основного здания, трехэтажного малого корпуса и двухэтажной столовой.Пансионат "Кавказ" расположен в живописном месте в районе Старой Гагры, на первой линии в 30 метрах от моря, имеет свою закрытую живописную и зеленую парковую территорию.